+375 33 903-64-60
 +375 29 372-88-10
0 Сравнение
0 Избранное
0 В корзине пока пусто
Каталог товаров
Акции и скидки
Мая Беларусь, У. Ліпскі + Вялізная размалёўка (Гарадскі транспарт+машыны-памочнікі)
Мая Беларусь, У. Ліпскі + Вялізная размалёўка (Гарадскі транспарт+машыны-памочнікі)
В комплект входят: 

1. Мая Беларусь, У. Ліпскі
2. Вялізная размалёўка (Гарадскі транспарт+машыны-памочнікі)
Подписка на новости магазина

Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.

Описание товара:

       

Справочное пособие

Перевод с литовского

       В основу пособия положен оттачивавшийся веками европейский подход к стильной сервировке стола и соблюдению правил застольного этикета.
       Читатель книги узнает много интересного и полезного о правилах пользования столовыми приборами, поведения за столом, научится украшению стола, красивой сервировке стола различной сложности, усвоит принципы подачи блюд.
       Издание прекрасно иллюстрировано.

      Содержание пособия:

  • Столовое белье.
  • Столовые приборы (виды, классификация, правила пользования).
  • Посуда.
  • Основные принципы сервировки стола.
  • Правила подготовки стола к завтраку, обеду, ужину, сервировка праздничного стола (включая фуршет, коктейль, вернисаж, пикник).
  • Подача блюд (закусок, супов, горячих блюд, сладких блюд и фруктов).
  • Подача напитков (прохладительных, спиртных напитков, чая и кофе).
  • Правила поведения за столом (пользование гигиеническими салфетками, столовыми приборами и др.).
  • Правила употребления в пищу некоторых блюд (птицы, рыбы, морепродуктов, улиток, спагетти, фондю и др.), фруктов, ягод.
  • Аксессуары для праздничного стола.

      Пособие будет полезно преподавателям и студентам вузов и ссузов, изучающим вопросы общественного питания, менеджмент ресторанного и гостиничного бизнеса, а также будущим официантам, барменам, администраторам и менеджерам ресторанов и кафе. Будет интересно всем, кто интересуется культурой питания и хочет повысить свой уровень компетентности в этой сфере.

Характеристики:
Переплёт
мягкий
ISBN
978-985-471-430-1
Год издания
2014
Количество страниц
112
Вес
172 г
Издательство
Адукацыя i выхаванне
Характеристики:
Прочие
Переплёт мягкий
ISBN 978-985-471-430-1
Год издания 2014
Количество страниц 112
Вес 172 г
Издательство Адукацыя i выхаванне
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену