+375 33 903-64-60 (Viber)
8941830570014 (5).jpg +375 29 372-88-10
0 Сравнение
0 Избранное
0 В корзине пока пусто
Каталог товаров
Подписка на новости магазина

Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.

Рекомендовано МО РБ (ГРИФ)
Описание товара:
Рассмотрены биологические особенности растительного сырья и его химического состава. Описано производство овощных консервов (натуральных, закусочных, обеденных) и полуфабрикатов для общественного питания, концентрированных томатных полуфабрикатов и соусов, консервов для детского и диетического питания, соковой продукции из овощей, фруктов и березового сока, фруктовых компотов, концентрированных фруктовых консервов, маринадов, соленых и квашеных овощей. Приведены варианты использования отходов консервного производства.

Для студентов учреждений высшего образования. Может быть полезно специалистам перерабатывающей отрасли.
Характеристики:
Все характеристики
Наши предложения
Рекомендовано МО РБ (ГРИФ)
Вес
625 г
Издательство
Вышэйшая школа
Количество страниц
303
Год издания
2021
Переплёт
твёрдый
Характеристики:
Прочие
Наши предложения Рекомендовано МО РБ (ГРИФ)
Вес 625 г
Издательство Вышэйшая школа
Количество страниц 303
Год издания 2021
Переплёт твёрдый
Формат 70х100/16
ISBN 978-985-06-3341-5
Похожие товары (32)
Ошибка

Закрыть окно

Самые продаваемые товары
Обратная связь
+37517 360-37-70
Товар добавлен в корзину
Итого:
Продолжить покупки Перейти в корзину
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Купить в один клик Купить в один клик
Запросить стоимость товара
Загрузка товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену